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“网红小吃”袋装柳州螺蛳粉产销量破百亿
发表时间:2020-12-19 17:02:52来源:中国新闻网

摘要提示:18日,广西柳州市举行袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿新闻发布会。截至17日,袋装柳州螺蛳粉产销量达到105.60亿元,较去年增长68.80%,产品远销海外20多个国家和地区。

    新闻发布会现场。 林馨 摄
    新闻发布会现场。 林馨 摄

  中新网柳州12月18日电 (林馨)18日,广西柳州市举行袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿新闻发布会。截至17日,袋装柳州螺蛳粉产销量达到105.60亿元,较去年增长68.80%,产品远销海外20多个国家和地区。

  螺蛳粉是广西柳州街边特色小吃,因其汤料由螺蛳熬制而得名。近年来,柳州市深化供给侧结构性改革,顺应“互联网+”的发展,用工业化理念谋划发展柳州螺蛳粉产业。2014年袋装柳州螺蛳粉面世,发展到现在已有113家企业,日产量最高达325万袋,产销量由2015年的5亿元到今年突破100亿元。

新闻发布会现场。 林馨 摄
新闻发布会现场。 林馨 摄

  会上,柳州市副市长蒙启鹏表示,经过5年努力,柳州螺蛳粉实现“从无到有、从小到大、从街头巷尾到袋装速食”的工业化转型,提前2年完成“袋装柳州螺蛳粉销售收入100亿元”工程。

  随着柳州螺蛳粉产业迅猛增长,也激发柳州市对豆角、酸笋、螺蛳等原材料的需求,带动农民增收致富。“以一袋螺蛳粉需要10克螺蛳肉,按最高日均产量325万袋计算,一天最多需要32.5吨螺蛳。”柳州市商务局副局长贾建功接受采访时介绍。

  柳州市借螺蛳粉销售的火爆顺势而为打造全产业链,豆角、酸笋种植原材料等面积超50万亩,单螺蛳养殖超过4万亩。20万名农村人口参与螺蛳粉原料种养殖,带动4500多户2.3万贫困人口脱贫,人均年增收9000元以上。

  下一步,柳州市将深入推进供给侧结构性改革,推进柳州螺蛳粉产业不断向高质量发展,朝着500亿产业目标迈进。蒙启鹏称,“力争再用五年时间,将柳州螺蛳粉打造为全产业链产销超过500亿元的大产业,其中袋装柳州螺蛳粉产销超过200亿元,配套及衍生附属产业产销突破300亿元。以螺蛳粉产业助推柳州特色产业提档升级。”(完)

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