中新网广西新闻9月14日电（李宇常 陈秋利）近年来，广西玉林市兴业县依托当地区位优势，打造以三黄鸡为核心的优势特色产业集群，推动三黄鸡全产业链开发、全价值链提升，推动产业形态由“小特产”升级为“大产业”，空间布局由“平面分布”转型为“集群发展”，推动三黄鸡特色产业集群高质量发展。

　　9月13日，在广西兴业和丰禽业禽类屠宰加工厂，一只只毛色鲜亮、体态健壮的三黄鸡经过上挂、沥血、净毛、去内脏、清洗、打包等多道工序，在零下196摄氏度的液氮速冻下，完成生产和包装。

　　据了解，和丰禽业旗下的禽类屠宰农副产品深加工厂是广西首家引进液氮速冻技术的屠宰加工厂，总投资8500万元，引进国家最先进的肉鸡屠宰加工线，年屠宰肉鸡约2000万羽，配套高端超低温-196℃冷冻技术生产，打造“智慧农业+冷链物流+公用品牌全产业链合作”新模式，以科技赋能，助推玉林三黄鸡优势特色产业集群建设。

　　“广西兴业和丰食品有限公司屠宰场始建于2021年，于2023年竣工，现有员工185名，日屠宰量为6万羽，年产值约10亿元，公司主要产品为广西玉林三黄鸡，主要销往地区北上广等大城市。”广西兴业和丰食品有限公司总经理梁志东说。

　　经过多年发展，三黄鸡产业集群综合生产能力稳步提升，产业区域结构更加合理，目前兴业县共有三黄鸡加工中心标准化屠宰厂3个，最大屠宰量可达4800万羽；2022年三黄鸡出栏量9605万羽，2023年截至8月份，三黄鸡出栏量7522.82万羽，总产值预估28.6亿元，同比增长7.7%，对推动乡村振兴发展，切实提高农民收入具有积极的作用，助推兴业县经济高质量发展。（完）