中新网广西新闻4月19日电（石罗晶  徐大鹏）近日，桂林电子科技大学“小红花”团队赴桂林市恭城瑶族自治县开展瑶族非物质文化遗产调研，团队成员深入当地非遗传承基地、瑶族博物馆及特色餐饮企业，近距离体验国家级非物质文化遗产代表性项目茶俗（瑶族油茶习俗）的制作工艺，挖掘非遗传承与保护的创新性实践。

　　调研过程中，团队成员走进瑶族油茶习俗的传承地“凤凰山斑鱼馆”，观摩了解瑶族人独特的饮食文化。瑶族阿姨向同学们展示了炒茶、捶茶、调味等传统油茶的制作过程，并介绍了油茶在瑶族人民日常生活中的重要地位。最后，团队成员将自己设计的融合瑶族服饰、油茶饮食文化的非遗手绘图赠送给油茶体验店工作人员，这既代表了青年大学生对传统文化内涵理解的创作成果，也是对助力民族文化创造性转化的一次生动实践。

　　茶俗（瑶族油茶习俗）于2022年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录，并在今年的“广西美味・百县千菜”2025广西非遗特色美食大赛中斩获金奖，其文化价值和经济效益进一步凸显。非遗代表性传承人和企业通过标准化生产和创新产品“破圈”，研发出的油茶奶茶、冰激凌欧包、预包装油茶膏等产品，既保留了传统风味，又吸引了年轻消费群体。目前，恭城全县油茶产业年产值逾40亿元，成为乡村振兴的重要支柱。

　　此次调研中，团队通过访谈、问卷等形式，收集了非遗代表性传承人现状、非遗代表性项目生存困境等一手资料。结束时，同学们纷纷表示，要坚定文化自信，做民族文化的“守护者”和文化创新的“开拓者”。（完）