广西柳州，既有大国重器的厚重，又有舌尖味蕾的惊奇。在柳州，有一种味道，它从街头巷尾的小摊铺走上了国际舞台，成为全球“嗦粉”爱好者追捧的美食新宠——这就是螺蛳粉。

　　一碗粉，带火一座城。从一碗碗热气腾腾的手工制粉，到预包装食品的风靡，螺蛳粉产业的蜕变之路，不仅是地方特色美食依托现代产业思维走出的规模化发展之路，也是金融支持实体经济发展的精准滴灌之举。

　　助力产业链做大做强

　　2014年，预包装螺蛳粉的问世，标志着这一地方小吃正式迈入工业化、标准化生产的新阶段。

　　短短数年间，预包装螺蛳粉的销售收入从零起步，一路飙升至2022年的182亿元，年寄递量突破1亿件，销往全球20多个国家和地区。这一系列成就的背后，离不开金融机构对螺蛳粉产业链条发展的支持。

　　作为行业佼佼者，广西螺霸王食品科技有限公司在农业银行的支持下，不仅获得了2000万元的“桂惠贷”，享受到了优惠利率，还及时解决了扩大生产带来的资金周转压力。

　　该企业负责人表示，“企业每天都要生产，都要支付各种费用，我们需要贷款的时候总是很急，没想到农行的效率这么高，不仅贷款发放快，还给我们降了利率，节省了很多成本，让我们的经营发展更有信心了。”

　　支持民营企业发展，一方面要加大金融支持力度，为企业资金周转注入“金融活水”；另一方面，要将惠企政策落实到位，助力企业“轻装上阵”。

　　近年来，农行广西分行致力于提供全链条金融服务，全程陪伴企业成长。该行紧跟地方政府发展布局，为螺蛳粉企业提供包括固定资产贷款、并购贷款、“厂房贷”等在内的多款产品，累计投放信贷资金11亿元，支持柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉小镇生产集聚区等两个重点园区基础设施建设，推动螺蛳粉产业形成集成果展示、大数据服务、研发检测服务、交易平台服务、人才公寓等于一体的多维发展模式。

　　螺蛳粉的快速走红，离不开一种独特的灵魂配料——酸笋，凭借其特有的制作工艺与酸爽口感，征服了无数食客的味蕾。袋装螺蛳粉大卖，也带动了更多酸笋生产企业发展壮大。

　　“多亏了农行这50万元贷款，让我扩建生产线的事情办成了。”覃丽娥说道。早些年，覃丽娥在柳州市柳北区沙塘镇上垌村种植了一些麻竹，专门给酸笋加工厂提供原材料。几年后，在农业银行贷款支持下，她成立了合作社，建起了加工厂，还借助“合作社+农户”的模式，带动周边村民一同种植麻竹，为当地创造了近50个就业岗位。

　　据覃丽娥介绍，合作社生产的酸笋原材料选自上垌村特有的麻竹笋，再搭配纯天然、富含矿物质的山泉水和一定比例的盐腌制，三个月才能发酵成熟。品质好的酸笋，笋体色泽金黄、口感爽脆，“臭”得有分寸，闻一口就上头。

　　得益于制成的酸笋品质稳定，覃丽娥经营的合作社成为当地多家螺蛳粉企业的固定供应商。

　　以往，螺蛳粉产业链客户群普遍存在规模小、资产轻等问题，难以通过担保方式获取银行信贷支持。为做好产业链金融服务，农行广西分行通过推广“纳税e贷”“抵押e贷”“微捷贷”等产品，提供纯线上、无抵押、高效便捷的金融服务。近年来，该行累计投放3.48亿元贷款支持螺蛳粉产业发展。

　　带动小米粉畅销全国

　　袋装螺蛳粉的发展，使得螺蛳粉这样的地方小吃成功走出广西、走向世界。随着螺蛳粉越来越畅销，很多投资者也将螺蛳粉实体店开到了全国各地。

　　农行广西分行通过“加盟e贷”“商户e贷”“市场e贷”等产品精准对接，全面满足螺蛳粉实体门店前期支付租金、装修、加盟、采购原材料等方面的资金需求，为新店开业、老店升级提供金融解决方案。柳州银行推出“螺蛳粉产业贷”，加大普惠金融服务力度，降低企业融资成本。据了解，近年来，柳州辖区银行机构还推出了“龙城快螺贷”“螺蛳粉产业贷”等多款特色贷款产品，助力产业发展。

　　“螺蛳粉实体店可以给客户更好的消费体验和产品选择，我的店铺现在每天营业额都有几千元。”在柳州市经营螺蛳粉门店的石业辉介绍道，2023年，他决定新开一家门店，但资金存在缺口。农行广西分行了解到情况后，以信用方式为他发放49万元“商户e贷”。“新店建成后，我年收入也将大幅提升，生活更有盼头了。”

　　近年来，线上销售已成为米粉产品销售的重要渠道。农行广西分行凭借线上商城平台的渠道优势，面向掌银用户多次开展“优惠购”“嗨爆周五秒杀”等活动，助推螺蛳粉产品线上销售。同时，该行还与多个网络购物平台合作，举办了使用农业银行信用卡结算可参与“1分钱嗦粉”等多项活动。截至2023年末，通过该行线上平台销售的螺蛳粉产品总额累计突破6000万元，销量突破万件。

　　建行广西分行持续打造消费生态，开展“满10元减3元”等专场活动，吸引上千家特色米粉店进驻该行生活平台，其中既有“粉之都”“尝不忘”“复记老友”等连锁品牌，也有街边“网红”老店，为商户开启“引流之旅”。为了让游客品尝到广西地道的美食，建行广西分行还设计了特色美食打卡体验游路线，让游客尽兴而来、满意而归。

　　金融机构通过不断创新金融服务模式和产品，发挥政策和资源优势，有效帮助螺蛳粉产业走上工业化、规模化之路，更为众多企业和个人实现了创业梦、致富梦，为地方经济的高质量发展注入了强劲动能。（郭宁 李浩铭）

　　来源：中国城乡金融报