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- 玉林十字街粽王争霸赛精彩开赛
- 发表时间:2024-06-20 23:05:16来源:中新网广西
摘要提示:6月20日,2024年“奇‘鬱’端午·粽香犇腾”玉林十字街粽王争霸赛在玉林十字街精彩开赛,将端午习俗与美食体验完美结合。
中新网广西新闻6月20日电(庞昂 罗荣新)6月20日,2024年“奇‘鬱’端午·粽香犇腾”玉林十字街粽王争霸赛在玉林十字街精彩开赛,将端午习俗与美食体验完美结合。
图为选手们正在包米粽。庞昂 摄
此次粽王争霸赛是玉州区端午期间举办的系列活动之一,旨在通过打造一场集美食、文化、娱乐于一体的节日盛宴,弘扬地方传统文化和民俗风情,持续提升玉州城市文化品牌影响力。此次比赛分专业组和业余组进行,专业组由玉林城区餐饮企业组队参赛,业余组则由玉州区各镇(街道)组队参赛。
图为比赛现场。庞昂 摄
活动现场中央摆放着摆着一个巨大的‘鬱’的字和几个体积硕大的米粽造型,烘托出浓厚活动气氛。现场主办方提前把泡好的糯米、猪肉、粽叶等整齐地摆放在桌子上,食材十分丰富。
图为评委们正在打分。庞昂 摄
随着裁判员一声号令,比赛正式开始,各队选手各就各位,摆粽叶、装糯米、放猪肉、加配料、包叶梱扎定形……所有动作一气呵成,一个个鲜绿的玉林传统四角粽子在一双双灵巧的手中诞生。
参赛者在保证粽子质量的前提下争分夺秒,共同完成粽子制作任务。经过1个多小时的紧张角逐,由评委们根据包粽子的外表、形状、数量、质量、卫生、技能等标准进行评判,逐项计分,当场宣布得分结果,专业组和业余组各评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名以及优秀奖2名。(完)