破土成“金” 柳州螺蛳粉“标配”进入采收旺季

　　中新网广西新闻7月23日电（牙春柳 覃鹏）盛夏时节，竹香四溢，广西柳州市柳江区穿山镇麻竹笋进入采收旺季。鲜嫩麻竹笋竞相破土，成为当地群众增收致富的“绿色引擎”。

麻竹笋破土而出。牙春柳 摄

　　近日，走进穿山镇林寺村连片麻竹林，满目青翠盎然，一根根鲜嫩饱满的麻竹笋破土而出、长势喜人。村民们抢抓晴好天气，穿梭林间采挖、装车，林间呈现出一派忙碌的丰收景象。

　　“我们这里的麻竹笋采收期较长，从每年5月开始，可持续采收到10月份。”林寺村种植户韦继访说道。

农户采收麻竹笋。牙春柳 摄

　　麻竹笋经剥壳处理后，收购价达每斤1.2元，所采鲜笋主要供应本地酸笋加工厂。作为制作螺蛳粉酸笋的优质核心原料，麻竹笋市场需求旺盛，销路稳定，为农户持续增收提供坚实保障。

　　韦继访表示，麻竹浑身是宝，经济价值可观。除鲜笋外，竹材、竹叶同样具有市场销路。同时，麻竹种植管护简单、省时省力，无需过多人力物力投入，是群众在家门口即可稳妥增收的富民产业。接下来，他还计划利用林下闲置空地发展土鸡养殖产业，进一步拓宽增收渠道。

鲜嫩饱满的麻竹笋。牙春柳 摄

　　据了解，麻竹是穿山镇重点发展的特色林下产业，依托本地优良生态环境，产出的麻竹笋肉质脆嫩、品质优良，深受加工企业青睐，市场认可度高、供销渠道稳定。目前，穿山镇麻竹产业主要分布在思荣、根伦、木团、林寺、高平等村，种植总面积两千余亩，亩产可达4000至5000斤，特色产业规模持续壮大。

　　下一步，穿山镇将聚焦竹笋特色产业，健全种植管护技术常态化指导机制，稳步提升竹笋品质。在稳固既有收购渠道的同时，积极拓宽线上线下销售市场，并加快探索深加工路径，充分挖掘竹笋、竹材、竹叶等附属资源价值，延伸产业链条，切实推动“小竹笋”成为群众持续增收的“大引擎”。（完）