烟火传承守桂江文脉 生态兴业展昭州荣光

　　当漓江一路向南奔涌，与荔江、茶江在古昭州——平乐县境内交融后，自此得名桂江。上抵湘楚、下通粤港，这条素有“两粤通衢”美誉的黄金水道，千百年来舟楫穿梭、商贾往来，让中原文化、湘楚文化与岭南文化在此交融荟萃，孕育出州府古韵、船家风情、妈祖信仰、过山瑶民俗等多元共生的平乐特色文化。时光荏苒，千帆竞渡的水运岁月虽已落幕，却为平乐沉淀下醇厚鲜活的非遗文脉和斑驳厚重的古埠记忆。

桂江平乐段。梁永艺 摄

　　一江碧水孕育多元非遗技艺 

　　“吃光喝光，身体健康。”这句流传平乐乡野的质朴老话，既是平乐人刻在骨子里的待客热忱，更是桂江千年水上饮食文化最生动的缩影。“三江口汇聚南北往来客商，各地饮食风味在此交融，慢慢形成了专属于平乐的水上味道。”平乐县文化馆馆长周妍娓娓道来平乐饮食文化的由来。作为自治区级非物质文化遗产，平乐十八酿的起源，藏着古时船家的生活智慧。从前行船水路漫漫，物资补给不便，聪慧的船民就地取材，以江边时令果蔬为壳，搭配秘制馅料，荤素相融、一物多用，巧妙糅合湘、粤、闽多地烹饪特色，造就了风味各异、四季皆宜的平乐十八酿。

　　如今，这些源自船舱的市井美味，早已走进千家万户，成为平乐大小餐馆的招牌佳肴，标准化预制菜让美味走出桂江两岸，配套打造的研学基地常年接待各地学生前来体验制作。除了十八酿，源自唐代治疫古方的水上油茶、专为远航船民制作的船上糕，都是刻在平乐人味蕾里的水乡记忆，承载着独有的水上烟火气。

采风团成员与非遗代表性传承人体验瑶族香龙舞。梁永艺 摄

　　桂江流水滋养饮食烟火，深山瑶寨沉淀民俗古韵。在桂江沿岸的大发瑶族乡，流传近四百年的瑶族香龙舞，是过山瑶人敬江祈福的精神寄托。“每逢农历正月初一至十五，我们就要扛着香龙挨家挨户拜年，祭拜龙王，祈求江河安澜、瑶寨五谷丰登、百姓阖家安康。”自治区级非遗代表性项目瑶族香龙舞代表性传承人陶振喜说起舞龙的习俗，眼中充满热爱。

　　香龙以本地稻草手工编织而成，龙身插满香火，夜间起舞时星火摇曳，视觉宛若漫天打铁花。舞者踩着丁步、猫步、撩脚步、跑堂步等特色步伐，搭配锣、钹、鼓三件传统乐器伴奏，动作苍劲质朴。“在举行‘圆龙’仪式时，全村人带着猪、牛、羊三牲走到桂江边祭祀龙王，念诵彩话‘今夜锣鼓响咚咚，送龙送到大河中，今夜舞龙归大海，明年请回我的龙’，祈求风调雨顺，国泰民安。”陶振喜说，仪式结束后焚烧稻草龙，完成“龙归大海”完整流程，仪式庄重古朴、意蕴悠长。

　　为实现香龙舞的代代传承，陶振喜培育7、8名核心学徒，手把手传授舞龙技艺与民俗内涵，还常态化走进县域幼儿园、中小学授课，并多次受邀前往区内各大高校展演教学。据周妍介绍，平乐县现有自治区级非遗代表性项目10项、市级非遗代表性项目12项，当地专门成立非遗保护小组，将十八酿制作、水上船歌等非遗内容纳入学前至初中劳技课程、对应学分考核。平乐县幼儿园正创作专属园歌，将水上船歌元素融入背景音与过渡段落。昔日流淌于码头江畔的古老文脉，已然成为青少年成长路上的文化滋养。

　　千年水道诉说昔日商贸荣光

　　明万历十三年，桂江航道打通“两粤通衢”后，一跃成为桂北连通珠三角的黄金水道。闽、粤、湘、赣商人沿江往返经商，妈祖庙、粤东会馆、长滩古镇等人文遗迹沿江分布，完整留存下当年舟楫云集、万商辐辏的盛景。据央视纪录片《桂江船民》记载，水运鼎盛时期，沿江船民总量达十万之多，仅平乐河段就聚居两万水上人家，成为桂江独有的人文奇观。

桂江平乐段沿岸吊脚楼。梁永艺 摄

　　庞大船民群体中黄姓占据很大比例。据桂林市灵川县大圩镇廖家村毛村黄氏族谱记载，黄氏始祖黄冬进原籍福建邵武，明初为躲避战乱募征，从广东南海溯江抵达桂林，自此依靠捕鱼、水上运输维生。经过约六百年的繁衍生息，形成了一个遍布茶江、漓江、荔江、桂江、西江水面偌大的桂江黄氏船民族群。

　　旧时江上滩险浪急，行船充满未知风险，祈求水路顺遂的妈祖信仰，成为全体船民共同的精神寄托，妈祖文化也在平乐深深扎根。作为广西较早修建妈祖庙的古府，平乐曾留存两座妈祖庙、三座供奉妈祖的粤东会馆。明清时期，平乐、榕津、华山三地会馆轮流操办妈祖诞辰祭祀，两广客商、水上人家齐聚江边祈福，妈祖文化也成为串联水上族群的精神纽带。

长滩古镇关帝庙。梁永艺 摄

　　坐拥平缓避风河湾的长滩古镇，是桂江航运鼎盛时代最鲜活的见证，凭借得天独厚的水运优势，古镇昔日商贸繁盛、货通八方，素有“小梧州”“小香港”的美誉。“镇上有座1727年建成的关帝庙，是全县独存的关帝古建，由各地往来客商集资修建，过往商人祈关公庇佑，盼水路平安、生意兴旺。”平乐镇长滩社区书记李萱细数古镇渊源。1921年，孙中山先生北伐途经平乐，驻足长滩留宿演讲，庙旁矗立的纪念碑，至今静静镌刻着伟人足迹与历史记忆。

　　今年80岁的长滩老街居民黄文，亲手整理记录下古镇珍贵的民间史料，字里行间复原古埠昔日繁盛景象：“从前老街客商遍地，粤语、闽南语、湘赣方言交织相融，据不完全统计有48个姓氏在此聚居扎根，21户水上商行沿街排布，金铺、药铺、打铁铺应有尽有，整日人声鼎沸、热闹非凡。”

　　古镇留存的明代通商古道，从长滩青石码头绵延千里，北接湖南江永、南连平乐南部乡镇，是当年挑夫商旅、货物转运的必经之路。历经山体滑坡与岁月侵蚀，古道破损严重，2018年，本土民宿创业者陶全保依照原始路基，用砂页石完美复原了古商道的沧桑风貌。岁月更迭、江水奔流，昔日繁忙的货运码头，在2005年巴江口水电站蓄水后沉入江中，唯有老街遗存与代代口述的记忆，留住了桂江千年水运的繁华荣光。

　　生态兴业绘就桂江振兴图景

　　随着陆路交通路网日益完善，桂江褪去千年水运枢纽的喧嚣，不再承担大宗货物转运功能。时代更迭之下，平乐转变发展思路，以生态保护为核心，推进河湖整治、发展特色农业以及沉浸式滨水文旅，让古老桂江走出一条生态美、产业旺、百姓富的绿色振兴新路。

　　“平乐山地少、耕地有限，沿江渔民世代靠网箱养殖为生。”平乐县水利局河长股股长廖小文坦言，在推进河湖整治的过程中，拆除网箱是他们工作最大的痛点。2023年，水利部遥感监测发现县域520个河湖“四乱”问题，沿江连片网箱挤占河道、阻碍行洪、污染水体，生态整治迫在眉睫。面对民生诉求与生态保护之间的矛盾，他们从摸底排查、政策宣讲、协议签约、网箱拆除、复核验收稳步推进，累计清理非法网箱6.8万平方米，涉及242户养殖户，发放补偿资金680万元，最大限度保障渔民合法权益。

　　整治推进过程中，面临260多万斤养殖活鱼集中上市滞销难题，平乐县部署暖心帮扶行动，由工会、水利、教育等多部门联动发力，发起自愿助农购鱼活动。全县公职人员自发认购，一次性卖出15万斤鲜鱼。平乐县水利局主动对接桂林各大市场、加工厂，外销2万斤，多点发力化解渔民滞销困境。同时，通过科学划定规范养殖区域，引导渔民转型生态标准化养殖。如今，桂江国控断面水质持续优化，多项河湖整治任务圆满销号，水清岸绿的生态画卷徐徐展开。平乐县水利局副局长李桂云介绍，目前，全县共有198名三级河长常态化巡河，开展整治河道“四乱”工作，日复一日守护桂江碧水清流。

大发瑶族乡。梁永艺 摄

　　一方好生态，催生一方好物产。大发瑶族乡90%以上为山地，受地形与季节叠加影响，水土洁净、温差适宜，孕育出柿子、桂花梨、甜茶、板栗等一众品质出众的特色农产品。大发瑶族乡四冲村妇联主任陈玉芳介绍，村里有数百亩柿子林，每到收获季节，经过传统非遗晒制技艺加工成的柿子饼，品相、口感以及售价都远超市场同类产品。全村近半数农户参与加工制作，每户年均增收2至3万元，成为乡村致富的拳头产业。

　　然而，并非所有山间好物都被市场看见。2025年，四冲村约40万斤桂花梨因市场知名度低，面临滞销积压困境，为此，平乐县水利局驻四冲村六年的第一书记全洪植带领村干部开展直播引流、线下对接收购客商，多方发力让这批鲜果短时间内全部售罄。以此为契机，平乐县水利局搭建起助农直播间，成为村民特产开辟稳定销售渠道。让更多好物走出大山。“凭借优良品质打响口碑后，今年桂花梨未上市便被客商预定一空。”全洪植说，截至目前，助农直播间已累计带动农产品销售近30万元。

桂江两岸青山叠翠。梁永艺 摄

　　特色农产鼓起了村民的钱袋子，桂江的山水古韵，则催生出别样的滨水文旅业态。依托桂江江景与千年古镇底蕴，慢节奏滨水文旅产业在桂江边悄然兴起。2016年，家在平乐县城的陶全保被长滩古镇的山水吸引，从广东返乡创办知行美宿文化公司，经营“从前慢”民宿酒店及特色水上文旅产业，他将上世纪七十年代老旧供销社等房屋改造为特色江景民宿，民宿占地12亩，完整保留长滩古镇老建筑肌理，配套建有观景露台、书吧、泳池与特色餐厅。“春夏泛舟江上，看两岸青山叠翠；秋冬入园赏柿采摘，坐等江畔落日余晖，这份慢节奏的惬意，吸引了不少游客慕名而来。”陶全保介绍，民宿旺季从七月中旬持续至春节，届时一房难求。

　　每年农历五月十三，长滩古镇还如期举办关帝文化旅游节，彩调大戏、古礼祈福、流水宴席、江边篝火晚会次第登场，单场活动便能吸引上万群众齐聚于此；大发瑶族乡则在每年正月十四、十五迎来盘王节，百桌流水席待客，香龙舞、长鼓舞、过山瑶山歌轮番上演，以节庆聚人气、促特产展销。与此同时，当地深挖船家、农耕本土文化，打造多处乡村旅游示范点，搭建起“春桃、夏杨梅、秋月柿、冬柑橘”的四季农旅格局，不断擦亮桂江文旅名片。

　　一江桂水，载昭州千年舟楫烟火。从千帆竞渡的古商水道，到水清民富的幸福河湖，平乐以治水护河守好生态本底，以活态非遗延续水乡文脉，以绿色产业唤醒沿岸乡村生机。古埠遗迹、瑶乡民俗、江畔民宿与山间果林，绘就桂江平乐段的崭新图景。滔滔江水奔涌不息，带着昭州的历史余韵，继续向着昭平奔流而去，开启桂江又一段山水人文新旅程。（黄露 陈惠）