溯桂江峥嵘岁月 品昭平茶韵豉香

　　“一线涛飞万丈高，洪流竟被青山胁。”清代文人舟行昭平峡，曾记下桂江峡谷雄奇险峻的行旅见闻。岁月流转，昔日激流险滩化为一江安澜碧水，流过贺州市昭平县百里山河。松林峡摩崖石刻镌刻桂江千年往事，昭平乡土漫溢茶韵豉香。近日，采访采风团沿桂江昭平段踏江而行，在非遗风物与红色记忆之中，品读桂江滋养出的昭平故事。 

桂江昭平段。梁永艺 摄

　　桂江石刻千古事 茶旅融合启新程

　　旧《昭平县志》记载象棋山古茶：“象矶山面积极广，地产名茶，味颇佳”。在昭平县文竹镇，象棋山的茶园顺着山势铺展，层层叠叠的茶垄与远处浩荡桂江遥遥相望，清冽江风拂过茶园，空气中漫开淡淡的茶香。

　　“二十世纪90年代到2000年，沿岸小造纸厂密布，桂江水黑乎乎的。”自治区级非遗昭平茶（象棋山茶）制作技艺传承人刘宗文向采风团介绍，茶树是对环境极其敏感的作物，水土、空气、湿度，每一样都左右茶叶的成色。2000年后，随着桂江生态整治持续发力，茶树的生长环境也得到根本性改善，也成就了昭平茶的品质底色。

刘宗文（右）介绍昭平茶制作流程。 梁永艺 摄

　　象棋山气候温润，是茶树生长的理想之地。1963年，文竹公社联合广西茶叶科学研究所开荒种茶，拉开昭平规模化种茶的序幕。70年代末，山下老茶园荒废，本土茶种岌岌可危。土生土长的民办教师刘光日弃教进山，复垦茶园，接续祖辈的手工制茶老手艺。1986年，他创办昭平首家私营机械化茶厂，推动昭平茶从手工制作走向规模化生产。1992年，“象棋山”商标注册，本土品牌就此落地；2018年，象棋山茶定名“昭平茶”，其制作技艺入选自治区级非物质文化遗产。

　　时光流转，刘家几代人接续耕耘，见证昭平茶半个多世纪的产业变迁。第八代传人刘宗文承接父辈事业，企业现有800亩有机自营茶园，产出红茶、绿茶、白茶、六堡茶等多个品类投放市场，还打造非遗客厅，吸引大批研学与游客前来，亲身体验茶叶揉捻、炒制等传统工序，直观感受昭平古法制茶工艺。目前，企业稳定带动1800人就地就业，让茶山群众在家门口就能捧起“茶饭碗”。“生在生态振兴、文化兴盛的新时代，我能坚守匠心带动乡亲们共同致富，倍感自豪。”刘宗文说。

　　据悉，茶叶是昭平支柱产业，全县共有茶园28万亩，带动数万农户增收。而茶旅融合的新模式，更持续重塑昭平茶产业格局。广西将军峰茶业集团有限公司依托桂江生态与茶山资源，打造桂江生态旅游、南山茶海、故乡茶博园等文旅项目，以茶文化赋能茶旅产业融合发展。2018年，桂江生态旅游景区获评国家4A级旅游景区。

　　昭平市桂江畔的桂江生态旅游景区负责人龚石凤介绍，该景区以游船观光的形式，将桂江岸松林峡摩崖石刻、宝塔公园、老码头、历代沿江诗词文脉与天然江岸风光串珠成链，吸引很多外地旅客，间接带动昭平茶及其它土特产销售。

　　据了解，桂江岸遗留下来的古石刻众多，其中，静静伫立在松林峡岸崖壁的“百蛮遵道”摩崖石刻，留存着明代府江（今桂江）流域治理的历史印记。据史料记载，“百蛮”泛指当时南方的各少数民族，明代中期，岭南瑶、壮农民起义频繁，府江成为明王朝镇压“百蛮”起义的重要战场，万历十三年（1585年），朝廷派韩绍为总事，调6000官兵修筑府江道路，次年三月完工。此后，昭平县的瑶、壮人民多退居仙回（今昭平县仙回瑶族乡）深山里，再没有与官府发生大的冲突。万历十六年（1588年），韩绍在府江道最险要处—松林峡大铜盆隘口题“百蛮遵道”，以告诫当地瑶壮各民族要遵守法度、顺从大明王朝的招抚。还有在清康熙年间，广西布政使黄国材在石棺上题刻“忠孝”二字等等。四百余年江水奔涌、风雨侵蚀，‌布政使黄国材捐资修整江上险隘，疏浚险滩，保障舟楫往来平安顺畅的石刻依旧清晰可辨，为桂江沿江文旅沉淀下厚重的历史底蕴。

　　黄姚古镇烟火盛 民俗豉香传千年

　　桂江支流富群江奔流入境，滋养出群山环抱的黄姚古镇。采风团在昭平的黄姚古镇看到，被岁月打磨光滑的青石板蜿蜒通达，姚江穿镇流淌，滋养出独属黄姚的人间烟火。

黄姚古镇。梁永艺 摄

　　旧时这里是桂江重要转运商埠，老船工口口相传的《桂江行船歌》，留存着当年舟楫穿梭、商贾云集的繁华记忆。

　　黄姚古镇市场运营部经理秦彩艳介绍，黄姚古镇发祥于宋代，兴盛于明清。古镇内完整留存了300余栋明清岭南古建筑，三条溪河穿镇而过，古榕、碧水、青石板、古楹联并称古镇四绝。2007年，黄姚古镇获评中国历史文化名镇，2022年，黄姚古镇获评国家5A景区。几百年来，古镇独有的鱼龙灯、柚子灯、七夕取水等民俗节庆代代赓续。每年农历正月初二夜晚，鱼龙灯巡游锣鼓震天，百姓组队起舞，祈愿风调雨顺、国泰民安；农历七月十四至十五，传承两百余年的柚子灯节如期而至，一盏盏柚子灯顺着溪流缓缓漂放，寄托百姓祭祀河神、祈求平安的朴素心愿。目前，黄姚的舞鱼龙被列入昭平县级非物质文化遗产，鱼龙灯节成为贺州市标志性民俗IP。

黄姚古镇柚子灯节。袁显淇 摄

　　景区常态化开展非遗展演，在古镇设立鱼龙灯非遗工坊，配备专业传承人驻场教学，开放鱼龙手工体验。同步开放豆豉、瑶绣工坊，延长文化参与链条。景区还同时引入潮汕英歌舞、独竹漂、山东皮影戏等外地非遗，多元文化碰撞交融。古镇还承接大量研学活动，把古建筑、民俗转化为可看可感的活态课堂。去年，黄姚古镇接待游客158.47万人次，营收超2000万元。千年古埠在文旅活化之下重焕蓬勃生机，直接带动周边2000余人稳定就业，催生民宿300余家，餐饮等特产商铺700余家，间接带动种植、农产品加工、交通、手工文创等配套产业超3000人灵活就业。

　　“姚溪土产淡豉香，姜丝豆豉作家常，从此变成千里别，香飘楚粤永难忘。”流传百年的民谣，道出当地百姓对黄姚豆豉的偏爱。黑豆历经甄选、蒸煮、自然发酵、日晒等多道繁复古法工序，方才成就颗粒油润、豉香绵长的风味。依托古镇独特气候与天然古井的优质泉水，黄姚豆豉自明末清初便远近闻名，旧时远销香港与东南亚。

邱晓锋介绍豆豉产业发展情况。梁永艺 摄

　　在黄姚古镇边的杨晋记豆豉工坊，采风团见到了该工坊的负责人之一邱晓锋，聆听一段跨越山海的返乡创业故事。杨晋记豆豉品牌始创于1802年，是黄姚流传两百余年的老字号。古镇居民徐向前早年在上海务工，常常把家乡豆豉馈赠亲友，却发现市面不少产品丢失古法本味，乡愁驱使，他下定决心回乡重振老商号。2015年，徐向前重新注册恢复“杨晋记”工坊，沿用杨晋记第七代传人、自治区级非遗代表性传承人杨谦荣的古法技艺，让沉寂已久的老商号重获新生。

　　邱晓锋介绍，如今企业自有100多亩黑豆基地，辐射、带动周边农户种植黑豆超4500亩，每户年均增收1600余元。目前，纯手工豆豉市场供不应求，企业正加快推动手工技艺与机械化生产融合，守住古法内核，把百年豆豉产业做大做强。

　　“清朝时期桂江，一滩接着一滩，滩险水急；水电站蓄水之后，江面变得开阔平稳。”昭平县文化馆馆长莫健向采风团娓娓讲述江河变迁。他说，江水面貌的改变，也封存了独有的水上族群记忆。世代以船为家的疍家人逐水而居，发展出独有的语言、婚嫁、饮食习俗，堪称桂江水上文化活化石。随着渔民上岸定居，部分民俗濒临消逝，眼下，当地正开展疍家语言抢救式挖掘整理，竭尽全力留住属于桂江的文化印记。目前，昭平县有8项自治区级非物质文化遗产，多元乡土文化在这片长寿故土生生不息。

　　一江碧水映初心 古镇薪火代代传

　　古镇中除带龙桥、古戏台、仙人古井等核心古建筑，位于明代宝珠观的中共广西省工委旧址在古镇里就像一座丰碑，向过往游客诉说昭平的昔日荣光。采风团走进广西省工委黄姚旧址纪念馆，在古雅的宝珠观院落之中，回望那段艰苦卓绝、星火不灭的峥嵘岁月。

中共广西省工委黄姚旧址纪念馆。梁永艺 摄

　　1942年，国民党顽固派制造“七九事件”，大批共产党员遭受迫害，苏蔓、罗文坤、张海萍等同志壮烈牺牲。广西地下党组织遭遇重创，革命斗争陷入至暗时刻。为保存革命火种，广西省工委书记钱兴带领机关人员在灵川、钟山等地艰难转移。1945年夏天，中共广西省工委机关迁到黄姚宝珠观，此后，黄姚成为全省党组织指挥中心，直至1947年7月省工委撤销。

　　在黄姚驻留的两年时间，省工委严格执行党中央“隐蔽精干，长期埋伏，积蓄力量，以待时机”的工作方针，在险恶环境坚持地下斗争。他们依托黄姚中学建立党支部，大批党员以教师、职工、学生等身份隐蔽并潜伏，开展进步思想教育，储备干部力量，为解放大军入桂、广西全境解放打下坚实基础。后续遵照中共香港分局指示，撤销广西省工委，相关人员奔赴新的战斗岗位。钱兴、黄彰等一批革命志士，为新中国的诞生献出宝贵生命。

　　馆内陈列着地下党员杨汉成写给黄姚中学学生的书信，字里行间流露对黄姚这片土地深沉的爱：“我们从兵荒马乱中来到静止的黄姚，黄姚曾经静得像一池春水，不起一丝浪波……”烽火年代，桂江岸边的黄姚，成为爱国文化人士的避难所与宣传阵地。1944年豫湘桂战役爆发，桂林沦陷，何香凝、欧阳予倩、千家驹等大批爱国民主人士辗转疏散来到昭平。他们深入城乡巡回宣讲，在黄姚古戏台之上，把救亡图存的信念播撒向民间。同时，《广西日报》（昭平版）在此创刊，前后刊发295期，冲破信息封锁，传递救亡呐喊，声声呐喊顺着桂江传遍桂东大地。

中共广西省工委黄姚旧址博物馆。梁永艺 摄

　　硝烟散尽，红色薪火代代相传。1995年，旧址被命名为自治区爱国主义教育基地。纪念馆馆长杨谨豪向采风团介绍，旧址完整保存省工委办公场所、民主人士寓所，陈列大量文献实物史料，是广西重要红色教育基地，每年接待量约12万人次。在清明、七一、烈士纪念日等重要节点，纪念馆常态化开展红色宣讲、现场教学和情景演绎，把钱兴领导地下斗争、何香凝投身救亡运动等鲜活故事讲给青少年和八方来客听。秦彩艳介绍说，古镇除精心打造“红古”融合的旅游线路外，还创新编排红色主题皮影剧目《永不消逝的电波》，将革命故事融入街巷演出，让红色精神在桂江之畔广为传播、生生不息。

静谧的黄姚古镇。梁永艺 摄

　　时移世易，战火硝烟早已散尽，桂江依旧滔滔东流。从乱世中的一方安稳之地，到将非遗匠心与革命记忆融为一体的振兴热土，昭平正以一江碧水为脉，推动文化传承、产业富民同频共振，绘就出生态美、产业兴、文化盛、百姓富的崭新画卷。（黄露 穆德爽）