图为螺蛳粉加工厂。欧阳钢桥 韦丽琼 供图

　　中新网广西新闻3月15日电（欧阳钢桥 韦丽琼）在广西柳州，有这样一个螺蛳粉品牌，2021年10月正式创立就达到了月销售5万包、月收入接近200万元的耀眼业绩。这便是由柳铁职院一帮在校大学生创办的“螺王府”螺蛳粉。它也因此在柳州螺蛳粉行业中获得“后起之秀”的美誉。

　　2021年7月24日，为期三天的第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛选拔赛落下帷幕。柳铁职院创新创业学院推荐的“实业制造——米粉工业化领先制造者”项目成功入选，并备战国赛。同年10月9日，该项目负责人何文盛邀请几名志同道合的同学，在柳州市鱼峰区洛维工业园区洛维螺蛳粉产业园，注册成立了广西螺王府食品有限公司，创立了“螺王府”品牌。

　　他们从食材的挑选、产品的包装、风味的独特、价格的实惠、供应链的完善、品牌的维护等，都做到严格把关，追求好上加好、精益求精。因此，产品一经在阿里巴巴、京东、苏宁等电商平台推出，就赢得了大量好评。

　　据了解，近年来柳州市因势利导，促进螺蛳粉产品标准化、生产现代化、发展规模化、营销网络化，使这碗“小米粉”逐渐发展成为名副其实的“大产业”。目前，该市在阿里巴巴、京东、苏宁等电商平台建设的地方特色馆，开设螺蛳粉网店超过2万家。据该市商务局统计，2021年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达501.6亿元，其中袋装柳州螺蛳粉销售收入达151.97亿元，同比增长38.23%，年寄递量突破1亿件，成为广西首个年寄递量过亿的单类产品。

　　广西螺王府食品有限公司董事长何文盛表示，今后，他将和同事们一起，力争将“螺王府”螺蛳粉品牌打造成为全国畅销品牌，为柳州的螺蛳粉产业及经济发展，做出自己积极的贡献。（完）