中新网广西新闻7月22日电（佟美兰）盛夏时节，广西防城港市的防城港海鲜粉原材料生产基地海红米喜获丰收。防城港海鲜粉协商工作专班相关负责人22日介绍，源自海水稻的海红米，生长在河海交错的盐碱地中，以鱼虾蟹等自然生物作为肥料，被调侃为“吃海鲜长大的米”。

基地供图

　　防城港拥有126平方公里的浅海滩涂和长达580公里的海岸线，为种植海水稻提供了有利条件。近年来，防城港大力推进海红米特色产业，2021年全市海水稻海红米种植面积约3000亩，主产地在光坡镇、茅岭镇，海红米已成为远近闻名的特色农产品。

　　据介绍，海红米的种植不同于正常稻田生长的稻米，得来更不易。涨潮时被海水淹没，退潮后冒头而吸日月光华。整个栽种过程只需播种，不用施肥、无需喷药，完全自然生长。海红米吃起来胶质浓厚，口感Q弹，综合了精米的嫩滑与糙米的紧密。

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　　光坡镇栏冲村大多农田为海水盐碱地农田，不少农田荒废多年。2019年，栏冲村因地制宜，特邀广西著名育种专家精心选育耐盐碱水海红米水稻品种，通过无公害生产技术规程栽培，产出绿色无公害大米。2022年，栏冲村有335户群众种植海红米，早稻种植面积达300多亩，产量约为24万斤。

　　作为防城港市防城区海红米种植示范基地，茅岭镇岽军村、大陶村海红米种植基地带动周边多数农户种植，土壤十分适合海红米生长。2022年，海红米早稻种植面积300亩，并依托合作企业推出多种海红米深加工产品，广受市场欢迎。如今是早稻海红米收割季节，计划下半年晚稻海红米种植面积约3000亩，并依托合作企业推出多种海红米深加工产品。

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　　经过专业检测，海红米富含硒、六磷酸肌醇、花青素、膳食纤维、众多维生素、微量元素等营养；糖分低，具有葡萄糖转化率低的特点，是适合现代人健康饮食的基础食粮。

　　为让这一健康食材适应现代人快节奏的生活需要，广西一家食品公司组织技术攻关，研发出冲泡型海红米防城港海鲜粉，用开水冲泡5分钟左右即可食用。随后，海红米粽子、海红米蛋糕/饼干/面包、海红米糊、海红米螺蛳粉、海红米五红炖鸡汤料包等产品应运而生，市场反响良好。（完）