5月3日，广西柳州市三江侗族自治县良口乡寨塘村举办首届土豆节，侗族妇女拼手速赛挖土豆，以庆丰收。现场还举行挑土豆巡游、土豆展销、品尝土豆、土豆百家宴等节目，吸引众多游客前往观赏体验。近年来寨塘村利用冬闲田种植优质小土豆，目前种植面积约160亩，亩产值达7000元，助力农民增收、农田增益。