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- 广西龙胜:春日瑶寨艾粑香
- 发表时间:2022-03-15 13:32:54来源:中国新闻网
摘要提示:阳春三月,地处该县马堤乡马堤村田间地头的艾草长势丰盛,当地村民相约到田间采摘艾草,通过挑选艾草、洗净后磨碎、加入糯米粉、裹馅、蒸熟等工序制成清香细滑的特色美食。
3月14日,在广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨,村民在田间采摘艾草。 潘志祥 摄
3月14日,在广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨,村民采摘艾草归来。 潘志祥 摄
3月14日,在广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨,村民在展示采摘回来的艾草。 潘志祥 摄
3月14日,在广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨,村民在清洗采摘回来的艾草。 潘志祥 摄
3月14日,在广西桂林市龙胜各族自治县马堤乡马堤村民合瑶寨,村民将艾草磨碎后加入糯米粉。 潘志祥 摄
艾粑是广西桂林市龙胜各族自治县的传统民间特色小吃。阳春三月,地处该县马堤乡马堤村田间地头的艾草长势丰盛,当地村民相约到田间采摘艾草,通过挑选艾草、洗净后磨碎、加入糯米粉、裹馅、蒸熟等工序制成清香细滑的特色美食。