桂林临桂区三元社区开展长者特色美食烹饪公益课堂

　　中新网广西新闻5月15日电（黎芬 黎鑫）为丰富辖区老年群体精神文化生活，拉近邻里情谊，5月14日，广西桂林市临桂区三元社区联合党建共建单位桂林银行，暖心开展“乐享银龄”长者烹饪技能培训主题活动，25名社区老年居民踊跃报名参与。

　　本次活动以桂林本土特色美食为纽带，创新打造沉浸式老年交流学习平台，为辖区长者幸福晚年注入温暖活力。社区特意邀请深耕桂菜领域数十年、经验丰富的中国烹饪大师黄玉和现场授课教学。黄玉和以桂林家喻户晓的全州醋血鸭为教学菜品，手把手拆解桂北名菜制作窍门，把实用烹饪技巧倾囊相授。

图为烹饪技能培训现场。三元社区供图

　　教学现场，长辈们聚精会神学习，纷纷用手机记录操作步骤。一盘色泽红润、酱香浓郁的全州醋血鸭新鲜出锅后，品尝着地道家常美味，老人们赞不绝口，邻里之间闲话家常、畅谈欢笑。

　　此次美食文化活动，既传承桂林本土非遗饮食文化，丰富老年居民日常休闲生活，又以美食为桥融洽邻里关系，让老年朋友在学习陪伴中收获快乐、感受温暖。下一步，三元社区将持续联动共建单位，深耕老年友好社区建设，推出更多贴心、实用、接地气的惠民暖心活动，让老年幸福之花在社区持续绽放。（完）