怕胖又馋甜？“中国糖都”给白糖“减负” 给产业加码

　　中新网广西崇左11月5日电 题：怕胖又馋甜？“中国糖都”给白糖“减负” 给产业加码

　　作者 杨陈 陆华勇 秦玮雁

　　当下，不少年轻人喝奶茶怕胖，只敢选三分糖；一些老年人爱吃甜食，又担心血糖升高。这一“甜蜜烦恼”，正推动蔗糖产业转型升级。

　　在“中国糖都”广西崇左，全国每5勺白糖中就有1勺产自这里。崇左市江州区产糖量约占该市的30%、全国的10%。但过去，江州区的糖厂以生产一般白砂糖为主，产业链短、附加值低。如今，当地正以低GI（血糖生成指数）复合糖为突破口，推动蔗糖产业从原料输出向品牌输出、从传统制糖向大健康食品制造跨越。

图为广西崇左市江州区蔗海。江州区融媒体中心供图

　　从“原料输出”到“品牌输出”：低GI复合糖破解“甜蜜烦恼”

　　2025年以来，江州区将低GI复合糖产业列为重点行业，以专班攻坚形式推进，开展“一把手”招商精准对接生物科技领军企业，成功引进唐传生物等公司入驻。目前，总投资约30亿元的低GI复合糖产业园项目正加快推进。

　　崇左东亚糖业公司率先突破技术瓶颈，首条低GI复合糖生产线顺利投产，从甘蔗良种选育到制糖工艺优化，再到功能成分提取、配方调试，每个环节均经过反复试验。目前，密朋L-阿拉伯复合糖已推出250克、400克、1000克三种包装，覆盖家庭日常调味、茶饮烘焙、礼品消费等不同场景。

图为广西崇左东亚糖业有限公司精糖生产车间。广西崇左东亚糖业有限公司供图

　　从“展会首秀”到“断货热潮”：低GI复合糖拓市场树品牌

　　产品研发出来，更要打响品牌、拓展市场。今年以来，江州区低GI复合糖系列产品相继亮相第六届中国国际消费品博览会、“千年古郡、甜都江州”区域公共品牌新品品鉴会，以及“广西三月三·崇左江州优品耀京华”边疆特产销全国系列活动，L-阿拉伯红糖、低GI甘蔗醋引发抢购热潮。

　　与此同时，江州区线上开展电子商务直播，线下开设商超、康养、文旅店，并在城区商圈、知名景区布局一批低GI复合糖产品形象体验店，集产品展示、试吃体验、科普宣传于一体的推广模式，有效拓宽了市场，扩大了品牌知名度。

图为低GI甘蔗醋。江州区融媒体中心供图

　　从“一根甘蔗”到“多元布局”：低GI复合糖牵引全链升级

　　当前，以低GI复合糖产品为牵引，江州区已形成普通食糖、精制糖、药用糖、低GI复合糖多种糖类产品同步生产的格局，甘蔗膳食纤维、糖基益生菌等大健康产品同步布局。

　　2025/2026榨季，江州区入厂原料蔗首次突破600万吨大关，达600.96万吨，同比增长9.2%；产糖量77.19万吨，同比增长5.99%；产蔗量、产糖量连续13个榨季稳居崇左市各县（市、区）首位。

　　蔗糖产业升级和大健康糖产业发展，扩大了甘蔗消化途径，稳住了收购价格，也让蔗农“钱袋子”更加富足。

　　为进一步宣传推广低GI健康理念，江州区还大力推动低GI复合糖及系列产品进餐厅、进商超、进景区、进机关、进企业，拓展多元消费场景，同时加快培育低嘌呤甘蔗啤酒、甘蔗醋等特色产品。

　　崇左市江州区新和镇卜花村党支部书记、村委会主任何志龙表示，该村将联动景区商户、农家乐推广低GI健康食品，把低GI复合糖融入特色小吃饮品，打造健康旅游伴手礼品牌。

　　广西壮美花山啤酒有限公司总经理陆明山告诉记者，企业将立足本土甘蔗资源优势，使用低嘌呤核心技术，全力打造低嘌呤啤酒、低GI甘蔗醋等本土特色饮品品牌。（完）