广西马山发挥人大监督职能 推动校园食品安全责任落地
摘要提示：为深刻汲取外地学校后厨违规操作问题教训，严格落实广西教育厅工作部署要求，马山县人大常委会立足监督职责，统筹组织各乡镇人大联动发力，选取多所城乡学校开展专项督查。
中新网广西新闻10月26日电 （韦松志 卢思宇）“后厨拖把如何分类存放？洗菜池是否做到专池专用？监控回放能否覆盖食品加工全流程？”近日，在广西南宁马山县周鹿镇中心小学食堂后厨，当地县乡两级人大代表一边实地查看，一边细致问询。这是马山县人大常委会组织人大代表开展校园食品安全专项联动监督的场景。
为深刻汲取外地学校后厨违规操作问题教训，严格落实广西教育厅工作部署要求，马山县人大常委会立足监督职责，统筹组织各乡镇人大联动发力，选取多所城乡学校开展专项督查。本次监督组建由人大代表牵头，县食安办、市场监管部门共同参与的联合工作组，采取实地走访、现场问询、调阅台账、回看监控等多种方式，将监督触角延伸到食堂后厨每一处细节，推动全县校园食品安全各项责任落地落细。
联合监督组直奔食堂操作间、洗消间、物资储藏室、备餐间等关键区域，逐项核查洗菜池使用、下水道管理、清洁工具定点存放等细节；仔细检查食材索证索票、进货查验、食品留样、餐具消杀、生熟食材分区存放等关键环节，逐一核验从业人员健康证、每日晨检记录，全面排查防鼠防虫等环境卫生漏洞，并现场向食堂工作人员提问核实，做到隐患当场排查、问题当场登记。
学生健康管理同样是本次监督的重点内容。代表们逐一翻阅各校晨午检台账、因病缺勤追踪记录、学生呕吐腹泻等异常情况处置登记表，反复叮嘱学校：一旦出现学生群体性肠胃不适，必须第一时间上报，坚决杜绝瞒报、漏报、迟报，同步做好家校沟通，引导学生养成良好卫生习惯。
针对数字化监管落地情况，代表们实地核验各校“互联网+明厨亮灶”运行成效，要求学校管理人员常态化回看监控视频，紧盯食品加工、清洗消毒、人员操作等关键环节，发现问题立即整改；督促市场监管部门加大线上巡查频次，推动校园食品安全监管由传统“人防”向“人防+技防”转变，以科技手段织密监管网络。
现场督查结束后，监督组与学校负责人、食堂管理人员召开座谈恳谈会，督促全县各级各类学校对照典型案例全面开展自查自纠，逐项梳理后厨风险点位，建立问题清单，细化整改举措、明确整改时限、落实具体责任人，实行销号闭环管理，坚决防范同类食品安全问题发生。
结合日常走访收集到的家长、群众意见建议，代表们现场提出监督意见，各校负责人当场认领监督意见，郑重承诺始终绷紧食品安全弦，守牢校园食品安全底线。
在马山县人大代表联动监督的有力推动下，马山县校园食品安全风险排查能力与问题处置效率持续提升，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
下一步，马山县人大常委会将持续跟踪本次专项监督发现问题的整改落实情况，持续压紧压实各级监管责任。督促全县市场监管系统加大校园食堂检查频次，采取交叉检查、突击检查、随机抽查等方式常态化开展整改“回头看”，全力消除校园食品安全监管盲区，以刚性监督护航全县青少年健康成长。（完）
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