广西百色烟草：从“绿叶子”到“金叶子”的成长记

2026-03-06 21:18:50　　来源：中新网广西

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摘要提示：在百色靖西市的隆江雪茄产业园，暖阳洒进园区，还未拉开的遮阳网松松的垂着，像极了纱带。一垄垄泥土覆着黑白相间的地膜，膜上有些许露水，风吹在身上有点微凉。农户手持电动打孔器，在垄上打出一个个井窖，随后的阿嬷丢下一株株烟苗，眼里的期待如同看着自家孩子一天天长大——这片叶子，将开启一段将近50天的生命旅程。

　　在百色靖西市的隆江雪茄产业园，暖阳洒进园区，还未拉开的遮阳网松松的垂着，像极了纱带。一垄垄泥土覆着黑白相间的地膜，膜上有些许露水，风吹在身上有点微凉。农户手持电动打孔器，在垄上打出一个个井窖，随后的阿嬷丢下一株株烟苗，眼里的期待如同看着自家孩子一天天长大——这片叶子，将开启一段将近50天的生命旅程。

　　一切始于一场严苛的“选秀”。在百色靖西市新靖镇隆江雪茄园核心示范田，聚焦“广西百色右江流域雪茄烟种植体系构建及关键技术研究”重大专项开展田间鉴评。田间鉴评专家组由行业内外权威专家组成。鉴评组现场查看了雪茄园核心示范田的烟株长势长相，调查了主要农艺性状，听取了项目组汇报，经过质询、答疑，形成了鉴评意见。专家组一致认为该项目通过生态适应性研究与验证，明确了百色雪茄烟适宜种植区域，筛选出适宜百色种植的雪茄品种“云雪1号”“楚雪81”等，从地方性晾晒烟品种中筛选出“百雪1号”新品系，让原本生长在异域的雪茄烟叶，在右江河谷扎下了根。

雪茄烟长势良好。陆亚春摄

　　百色地处北回归线穿境而过，与古巴、多米尼加等世界雪茄名产地有着相似的气候地理条件——“中温中湿、微风轻照”的生态环境，对雪茄烟叶生长起到了“柔性干预”的作用。这里年均日照1400小时、无霜期357天，红壤有机质丰富，700至1200米海拔的烟区常年云雾缭绕，为雪茄烟叶稳定生长提供了得天独厚的条件。

　　育苗大棚里，一场“科技育儿”正在上演。温湿智能控制系统实时监测，种子在洁净环境中萌发，50天左右，长成根系发达、叶色浅绿的幼苗。有经验的老烟农笑呵呵地说：“现在育苗可不比从前，苗子长得整整齐齐，移栽下去成活率高。”

　　百色雪茄烟叶生产采用井窖式小苗深栽，搭配滴灌和耕际空间技术，增施有机肥。全程推行绿色防控技术：用黄板、诱捕器、虫害天敌代替化学农药，实现了生态安全与烟叶品质同步提升。

　　采收是一场与时间的对话。烟叶自下而上分5次，逐片手工采摘，确保每一片都在风味巅峰时刻被收获。从4月初开始，隆江雪茄园进入采收期，工人们轻采、轻拿、轻放地把采下的烟叶小心放入铺有包布的周转筐中，手中一片片“绿叶子”正渐渐变成口袋里的“钱票子”。

雪茄烟收购分级现场。崔继华摄

　　采摘后的烟叶被送往标准化晾房，进行约35天的晾制。百色建成74座标准化晾房，配备先进温湿度调控系统，让这一传统工艺有了现代化保障。叶色在时光中由翠绿变黄、变褐，终至深褐色，青涩散去，坚果/草木底韵开始凝聚。

　　晾制后的烟叶进入发酵环节。在靖西雪茄烟叶发酵基地，专业队伍按流程进行农业发酵，加强过程管控。内部温度在微生物作用下自然升，氨气、辛辣杂味被大量驱散，历时1至3个月。这是一场剧烈的内在转化，从“作坊”到“工坊”，从人工到数控，技术的飞跃让品质更加稳定可控。

　　发酵后的烟叶进入长达1至3年甚至更久的静默醇化阶段。在缓慢的酯化作用下，香气变得极度复杂、柔和与圆润，发展出可可、咖啡与甜香的深邃底蕴。下部烟叶需要一年时间，中部烟叶两年，上部烟叶三到四年。耐心，是成就一片伟大烟叶的最高工艺。

　　近年来，百色依托独特的自然资源，将“小叶子”做成“大产业”，主动将雪茄烟叶产业融入“三农”工作大局，融入乡村振兴战略，探索发展雪茄烟产业综合体，带动雪茄烟叶产区农业发展、农民富裕和农村繁荣，走出了一条“粮烟双优”的绿色发展之路。雪茄烟叶产业成为百色推动乡村振兴、促进农民增收的特色产业之一。2025年百色市种植雪茄烟叶面积1080亩，茄农户均收入超12万元。连续三年在靖西市雪茄烟产业综合体开展了“雪茄+稻+鱼+鸭”立体种养模式，每亩产值约为15000元。