广西“三月三”：一碗粉的盛宴与狂欢

　　随着广西“三月三”传统节日临近，桂林将于4月17日至20日在甲天下广场推出“粉超”系列主题活动。本次活动以桂林米粉为核心，融合非遗技艺、民族歌舞、景区游学等多元内容，打造一场集美食、文化、旅游于一体的综合性盛会。

文创产品粉宝。桂林旅游投资集团有限公司供图

　　据活动承办方桂林旅游投资集团有限公司介绍，“粉超”系列活动包括米粉江湖群英会、嗦粉欢乐赛、全国少数民族优秀节目展演、桂剧及彩调等地方文化展演。4月17日开幕当日，现场将呈现众人共同嗦粉的热闹场景；4月18日举行专业米粉制作比赛初赛；4月19日决赛决出“粉超金匾”；4月20日为展销日，集中展销非遗米粉、文创产品及景区套票。

　　活动期间，还将举办山歌对唱、民族大巡游，以及“民族之夜”“潮流青春之夜”“桂林民俗文化之夜”等主题晚会，实现白天体验美食、夜间参与潮流演出的全天候互动。

　　本次“粉超”，参赛企业免报名费及展位费。目前已有两百余家本土米粉品牌及非遗传承人确认参与。现场设米粉饮食区和美食文创区，包含非遗展示、直播带货、赛事比拼、VR体验、文创快闪店等板块，其中“天下第一锅”“天下第一碗”将展示卤水制作技艺与全民嗦粉场景。

　　桂林旅投集团同步推出“粉旅联动”宠粉套票：“笛确·好粉”88元、“象约·嗦粉”108元、“摘星·寻粉”128元，涵盖象山、七星、芦笛等核心景区。同时发布三条非遗研学线路：“桂韵粉超”99元，串联象山景区、芦笛景区与电音街舞之夜；“寻味桂北”1388元，途经全州、兴安、龙胜，体验红油米粉、猪脚粉，游览龙脊梯田、湘江战役纪念馆；“粉漫广西”2998元，六天五晚跨城嗦粉，覆盖桂林、柳州、南宁、北海。

　　为吸引更多游客，活动实行“食票联动”机制，在展销区消费满30元可获景区折扣券；线上通过“桂林粉超”抖音官方直播间每日发放限时福利，包括文创产品、农特产品及景区套票。无法到场的观众可通过直播观看比赛。

　　本次活动免费入场，市民及游客可通过“桂林全域旅游”小程序提前预约套票或研学线路。桂林旅投集团表示，通过“米粉+旅游+游学”模式，旨在将桂林米粉这一非遗资源转化为可体验、可消费、可传播的文旅产品，实现文化传承与产业发展的双向赋能。（蔡召雄 刘清华）