2025年平乐柿子丰收嘉年华暨“黄金柿饼”新品发布会举行

图为首批客商签约。苏桂 摄

　　中新网广西新闻11月5日电（苏桂）金秋时节，柿果飘香。11月3日，“2025年平乐柿子丰收嘉年华暨‘黄金柿饼’新品发布会”在广西桂林市平乐县桥亭乡柿子产业园举行，现场发布新品，推出“黄金柿饼”，签订“黄金柿饼”购销合同1.73亿元。

　　平乐县是农业大县，农业资源丰富，特色产业众多，柿子是其中一张亮丽的“金色名片”。作为柿子种植大县和全国最大的柿饼销售集散地，平乐拥有1000多年的柿子种植与柿饼加工历史。平乐柿子果型优美、个大皮薄、味甜可口，柿饼软糯香甜、晶莹透明，多年来，深受国内外消费者青睐。

　　平乐县坚持“小柿子、大产业”目标，强化政策扶持、推动科技赋能、深耕品牌建设、拓展市场空间，全力推动产业转型升级、提质增效。全县柿子种植面积突破18万亩，鲜果年产量达62万吨，拥有柿子加工企业240多家，加工制品年产量45万吨，创新推出“冰柿”、柿子冰激凌等数十种衍生产品，远销东南亚和欧美各国，全产业链产值突破60亿元。柿子产业，已成为名副其实的富民强县支柱产业。

　　近年来，平乐县柿子产业不断提档升级，从露天自然晾晒的传统作坊式加工走向工厂化生产。此次发布的新品“黄金柿饼”，就是生产工艺和产品品质升级之作。

图为市民品尝新品“黄金柿饼。”苏桂 摄

　　据‌桂林国农生态农业科技有限公司董事长徐绍宣介绍，“黄金柿饼”精选平乐桥亭乡优质柿子，在传承古法工艺的基础上，融合现代食品加工技术，具备“技术先进、非露天晾晒”“标准化生产，品质稳定”“干净卫生，吃得放心”等优势。据了解，在新品发布会结束后，“黄金柿饼”将在全国16个主要城市同步上市。

　　“我们愿意积极拓宽‘黄金柿饼’及系列产品的销售渠道，让平乐的匠心甜意飘香更多市场。”客商代表、广东西果记农业产品有限公司的总经理林潜说，“黄金柿饼”在传统技艺基础上升级迭代，让客商们看到平乐“柿”业的无限可能，也凸显了平乐把柿子从“土特产”变成“金名片”、用“小柿子”带动“大产业”的兴农实效。

　　平乐县委副书记陶捌旺表示，平乐县致力于推进柿子产业标准化、规模化、品牌化建设，积极打造一批叫得响、传得开、立得住的农产品名优品牌。他倡议全县柿子产业从业者严守质量生命线，精塑品牌形象，让“黄金柿饼”名副其实，成为市场上熠熠生辉的明星产品，进一步擦亮“平乐柿饼”的金字招牌，为柿子产业高质量发展开辟更加广阔的空间。（完）