“捐一元”公益行动走进南宁 城乡童心共筑营养梦想

　　中新网广西新闻10月27日电 题：“捐一元”公益行动走进南宁 城乡童心共筑营养梦想

　　作者 谈婕

　　一场连接城乡儿童的营养健康公益体验，近日在广西南宁温情上演。十余名孩子在家长的陪伴下，通过参与“捐一元”公益项目特别活动，共同见证了爱心厨房的焕新之旅，也在心中播下了健康饮食与公益爱心的种子。

图为捐款现场。 谈婕 摄

　　探秘现代厨房

　　10月26日上午，南宁金菊广场的一家肯德基餐厅内洋溢着孩子们的欢声笑语。穿上小围裙、戴上厨师帽的孩子们化身为“小小探秘员”，在工作人员的引导下有序走进后厨参观。

　　“清洁区是所有食材进入厨房的第一站，也是食品安全的第一道防线。”工作人员耐心讲解，孩子们认真观察。从清洁区到冷藏区、解冻区、烹炸区，现代化厨房设备与标准化操作流程，让孩子们直观了解了餐品制作的全过程。

　　“原来我们吃的餐品要经过这么多程序才能完成！”一位小朋友在参观后发出感叹。这趟后厨之旅，为孩子们上了一堂生动的食品安全实践课。

　　营养知识寓教于乐

　　活动特别设置了营养知识培训环节。工作人员运用中国居民平衡膳食宝塔图例，以孩子们熟悉的餐品为例，生动讲解各种营养成分的作用。

　　“生菜富含维生素，鸡肉是优质蛋白质来源，面包提供碳水化合物，这就是一顿均衡的营养餐。”通过趣味问答和互动游戏，孩子们在欢乐氛围中掌握了健康饮食知识。

　　最受孩子们欢迎的汉堡制作环节将活动推向高潮。在指导下，孩子们亲手制作属于自己的汉堡，认真完成每一个步骤。完成后，孩子们自豪地展示作品：“我做的汉堡有菜有肉，营养均衡！”

　　爱心拼图凝聚善意

　　活动特别设计了“以爱焕新厨”拼图游戏。孩子们通过参与营养知识问答、吃动平衡挑战等游戏赢取贴纸，再用贴纸置换拼图块，共同拼出一幅完整的乡村学校新厨房图片。

　　“我找到了冰箱的这一块！”“这是新灶具的部分！”孩子们兴奋合作，不一会儿，一个现代化、整洁明亮的厨房图案完整呈现。这个环节让孩子们直观感受到“捐一元”项目将为乡村学校带来的实际改变。

图为孩子们合作拼图厨房图案。谈婕 摄

　　拼图完成后，每位参与的孩子都获得了“捐一元荣誉证书”。孩子们举着证书，脸上洋溢着自豪的笑容。

　　在“小达人视频秀”环节，孩子们面对镜头，用稚嫩而真诚的声音分享营养知识，并向乡村小伙伴发出邀请：“欢迎各位小朋友来南宁玩，我们可以一起去青秀山看风景！”这些视频将作为特殊的“爱心信物”，传递给乡村学校的孩子们，搭建起城乡儿童沟通的桥梁。

　　点滴善意汇成大爱

　　“捐一元”项目自2008年启动以来，今年进入第18年。百胜中国始终关注乡村儿童营养健康，将餐饮专业能力与社会责任紧密结合。这个持续关注乡村儿童营养健康的公益项目，通过汇聚社会各界的点滴善意，产生了显著的社会效益。

　　据了解，该项目已累计筹集善款超2.8亿元，为欠发达地区儿童提供约5960万份营养餐，打造1500多个爱心厨房，参与人次超过1.5亿。

　　2025年，项目迈入新阶段，正式启动“村校厨房焕新”计划。这一计划通过焕新现代化厨房设备和营养宣教，致力于改善乡村校园的用餐环境，提升孩子们的营养意识。

　　活动现场，孩子们亲手写下的祝福贴满了爱心墙，号召更多人参与这项公益行动。一位参与活动的家长表示：“这样的活动不仅让孩子学到了营养知识，更在他们心中种下了爱的种子。孩子也很乐于捐出零花钱，帮助乡村的小伙伴，这是课本上学不到的宝贵一课。”

　　从后厨探秘到营养课堂，从亲手制作餐品到拼出爱心厨房，孩子们在体验中学习，在参与中成长。这场持续半天的活动，不仅是一次趣味体验，更是一次爱的教育。活动结束后，孩子们品尝着营养美味的爱心餐，讨论着如何继续参与公益。他们手中的餐品，已不仅是食物，更是爱心的载体；他们拼出的厨房，已不仅是图案，而是对乡村小伙伴的美好祝愿。（完）