智能烹饪+老年助餐万德厨爱心食堂亮相广州老博会

2025-09-01 10:07:00　　来源：中新网广西

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摘要提示：展会期间，万德厨爱心食堂通过模拟还原真实助餐场景，全方位呈现“智能烹饪设备+即烹生鲜速冻食品+数字化服务平台”核心模式。

　　8月24日，为期三天的第九届中国（广州）国际养老健康产业博览会（简称“广州老博会”）在广交会展馆圆满落幕。作为华南地区规模领先的养老健康产业盛会，本届展会以“银发经济：新赛道、新科技、新消费”为主题，汇聚海内外近350家企业，构建七大银发产业赛道全景展示平台。万德厨爱心食堂作为智慧养老领域代表，携创新助餐服务模式参展，集中展现其在广东省内老年助餐领域的实践成果。

万德厨爱心食堂数字化服务平台演示。兰茜摄

　　展会期间，万德厨爱心食堂通过模拟还原真实助餐场景，全方位呈现“智能烹饪设备+即烹生鲜速冻食品+数字化服务平台”核心模式。其中，智能烹饪设备凭借“扫码启动、智能识材、精准烹饪”的便捷特性，成为现场焦点，众多民政、养老服务机构、社区食堂运营者等众多参会者驻足深入了解；现场设置的食品试吃环节，以贴合老年人营养与机能需求的粉、面、饭、粥、饺等菜品，直观传递助餐服务的健康属性；数字化服务平台则通过在线化、透明化、可视化运营，为助餐数据统计、资金流向追踪提供科学支撑，彰显智慧养老的创新价值。

　　作为深耕广东省老年助餐领域的实践主体，万德厨爱心食堂已在广东省广州市、深圳市、肇庆市、河源市等地16个县（市、区）建设及运营爱心食堂60余家，覆盖街道（镇）46个，助餐人次近4万。在服务过程中，万德厨爱心食堂聚焦广东省内城乡养老服务需求差异，解决长者食堂建设经费大、运营成本高、特别是农村地区高龄、空巢、独居、失能等老人“做饭难、吃饭难、营养不均衡”等痛点，以“爱心食堂+智慧厨房”模式推进助餐服务落地，深度契合广东省“百千万工程”与乡村振兴战略部署，赋能老年助餐服务升级。